La fiesta comenzará a las 11 para que los equipos de limpieza puedan dejar las calles transitables antes de la hora de comer

Este año la tomatina tendrá pocas novedades, aunque una muy importante que favorecerá la seguridad de los lanzadores. La organización ha decidido que se aumento el número de camiones en una unidad para que los vehículos vayas menos cargados y los que van sobre ellos corran menos riesgos de precipitarse.

En cada uno de los camiones, unas veinticinco personas, equipadas de arsenes y con todas las medidas de seguridad preceptivas servirán la munición en forma de tomate a los miles de guerrilleros que esperarán sobre el asfalto.
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La cita es el último miércoles de agosto, entre las 10 y las 13 horas, en la Plaza del Pueblo. Es la fiesta en la que cerca de treinta mil personas se lían a tomatazos unos contra otros. La Tomatina se ha convertido en el acto que más personalidad da a la Feria y Fiestas de Buñol. Festejo de gran proyección nacional e internacional.

Introducción:
De las muchas celebraciones festivas que tienen lugar en Buñol, destaca por su originalidad y transcendencia: La Tomatina. Es a finales de agosto (último miércoles) y dentro de la Feria y Fiestas, que son la semana grande de Buñol, cuando, a las once de la mañana aproximadamente, comienza la batalla del tomate. Una hora inolvidable de risas y tomatazos han convertido a La Tomatina en una de las fiestas valencianas y españolas de mayor atractivo turístico internacional.

La tomatina tiene varias fases y cada una encierra una chispa de encanto que en suma dan como resultado una celebración inolvidable.

La noche de antes:
A los habitantes de Buñol les gusta entender que la fiesta comienza la noche de antes. Todavía no hay tomates de por medio, pero ya se empieza a sentir esa pre-resaca que altera ligeramente el sistema nervioso. Para contrarrestarlo, los habitantes de Buñol y los turistas atraídos por la batalla, pasan la noche en el recinto ferial, situado en el paseo de Sanluis, donde los “chiringuitos” y las atracciones de feria que allí nos encontramos, hacen que pasemos toda la noche de fiesta, entre amigos y música, riendo y bailando. Los habitantes de Buñol (los más atrevidos), acostumbran a empalmar la fiesta por la noche con la fiesta de la tomatina, que aunque parezca increíble no ha mermado las fuerzas requeridas para una guerra de tal magnitud.

Ya es de día:
A la mañana siguiente comienza la preparación. Es el momento de recuperar fuerzas, es por ello que los asistentes más tempraneros se acercan a la plaza del pueblo, a eso de la 9 de la mañana, a comer los bollos que el ayuntamiento de Buñol reparte a todo aquel que lo desee.
Poco a poco la Plaza se va llenando. Empieza a oler a mañana, un olor que se suma a una extraña sensación de emoción para aquel que ya ha vivido la tomatina y de duda y nerviosismo para aquel que la vive por primera vez. Es como si pudieras oler el tomate antes de tenerlo por todo tu cuerpo. Empiezan a asomarse los primeros vecinos, que deciden participar, llenando cubos de agua y tirándolos sobre los participantes que lo piden o sobre los que simplemente pasaban por allí.
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